Праздничный фисташковый кулич с малиной
Зелёный мякиш, аромат фисташек и лёгкая кислинка малины делают этот кулич по-настоящему особенным!
- 400 г муки
- 150 мл молока
- 120 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 3 яйца
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г фисташковой пасты
- 100 г замороженной или свежей малины
- 1 ч. л. цедры лимона
- Щепотка соли
Как приготовить:
1️⃣ Разведите дрожжи в тёплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут.
2️⃣ Вмешайте яйца, растопленное масло, фисташковую пасту, цедру лимона, соль и муку.
3️⃣ Оставьте тесто подходить на 1,5 часа.
4️⃣ Добавьте малину, аккуратно вмешайте.
5️⃣ Переложите в формы, дайте подняться ещё 30 минут.
6️⃣ Выпекайте при 180 °C около 40 минут.